Mon histoire

The 1st Korean cookies à Nantes !

 

Dagwa signifie « thé et dessert » en coréen.

Mes cookies sont au style « Korean Cookies » avec des ingrédients inspirés de l’Asie (matcha, sésame noir, armoise, etc.).

​​

Cette aventure est un moyen de partager mes inspirations et mes créations revisitées à ma manière avec amour et soin. Je mets l’accent sur l’originalité mais surtout sur la qualité. C’est pourquoi j'essaye de travailler avec des produits majoritairement locaux et bio.

​​

Pour fabriquer de bons produits, il faut s'appuyer sur de bons ingrédients comme ceux de : 

  - La farine BIO de minoterie Giraudineau 44310

  - Les oeufs BIO de Biodivatte 44450